Wino to bardzo popularny napój alkoholowy, znany już od czasów starożytnych. Największe ilości wina spożywa się w części zachodniej oraz południowej Europie Francja, Włochy, Hiszpania, Portugalia, jak również w Argentynie w Ameryce Południowej. Wina spożywane są w sporych ilościach na wypisanych krajach od wielu pokoleń. We Francji zachowywane są stare i standardowe sposoby hodowli owoców winogrona. Nie używanie przez gospodarzy środków grzybobójczych umożliwia szybkie ewoluowanie w owocach organizmów fungicydów na nich, które są bardzo korzystne dla żywotności ludzkiego serca. Opisane naturalne elementy powłoki owoców winogrona istnieją tylko w winach z Francji przygotowywanych tradycyjną metodą, a więc bez użycia sztucznych chemicznych preparatów.